いちごのジャムパン（花形成形）

いただきものの高野フルーツのジャムを使って、ジャムパン焼きました～。

見た目も華やかな花形成形。

今回はセルクルを使ってまとまりよく焼けるように工夫しました。

 

甘さ控えめなジャムだったので、食感にもいい、ワッフルシュガーを散らして焼成。

 

なかなかかわいいパンになったと思います。

生地には練乳も使われていて、しっとり、美味しいジャムパンになりました～。

 

そんなジャムパンの工程を３分動画にまとめてみました。

うーん、もう少し短くしたほうがいいかな。