ベーグル

ホシノ天然酵母で。 通常のパンよりも少し早めに成形。 ベーグルは油脂を […]

2月にニセコに帰省した際、食べたベーグルに感化されて、作り始めたベーグ […]

  少し古くなったホシノ天然酵母があったので、１５％の配合で […]