サンドイッチ
月別: 2018年4月
サンドイッチ
ベーグル
残ったホシノ１５％でベーグル
少し古くなったホシノ天然酵母があったので、１５％の配合で […]
インスタントドライイースト
ドイツパン in 自家製ソーセージ
今回の参考にしたレシピ本はこちら。 ドイツ国立製パン学校講師によるドイ […]
サンドイッチ
自家製酵母レシピをホシノに変えて ～丸パン～
このレシピ本を参考に。 おうちでカンタンに作れる! 『自家製酵母パン』 […]
インスタントドライイースト
差し入れにはシュトーレン
シュトーレンといっても、これはシュトーレン風。 バターたっぷりハイカロ […]
インスタントドライイースト
手が汚れる成形に難儀してる人に朗報 ジャムパン
まだ焼成してないけど（てか、焼成後の写真撮るの忘れたんだけど）こんな成 […]
インスタントドライイースト
失敗しないカレーパン
久々にカレーパンを揚げました。 キーマカレーは冷凍がきくので作り置いて […]
インスタントドライイースト
ホシノ天然酵母
ホシノ天然酵母の配合比率の違い 比較検証
まぁ、↑はトースト具合の違いはあるかもしれ […]