ここ最近、ベーグルに丸パン、ホシノの配合比較など、フィリングを入れないパンばっかり作ってたせいで、最初にフィリングを入れるの忘れてしまった・・・・・Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
ということで、オーバル型にして、ドライフルーツカンパの時のようにたたみながら入れてみることにした。
３つ折り２回に二つ折り１回。
最後、表面は霧吹きで水をかけてシードミックスを張り付ける。
なんだか底部分にも結構ついてしまったｗ
シンプルに一文字クープで焼成。
どーん。
ちょっと形がいびつですが・・・・。
中はやっぱり穴あいてしまった。
大量のフィリングを混ぜるのは、やっぱり最初っからじゃないとムラになりますな。
あー、失敗、失敗(´・ω・｀)