まずは、いただいたコーンを茹でて、粒をはずすところからｗ
【材料】
・準強力粉：１６０ｇ
・砂糖：９ｇ
・塩：３ｇ
・ホシノ天然酵母：１１ｇ
・バター：８ｇ
・牛乳：１０８ｇ
・コーン：８０ｇ
この材料でこねたはずなのに、やたらと緩かったのは、計量間違いだったんだと思う・・・・思いたい。
少し、粉を足し、なんとか混ぜたけど、コーンを入れるとさらにドロドロになるので、コーンを少し残した。
あとはいつも通り。
210℃で焼成12分。
食べると、コーンが当たると美味しい。
やっぱりもっとコーンを入れるべきだったのだ。
次は全部、いや、１００ｇぐらいまで増加させたいな。
美味しいコーンパンは美味しいコーンじゃなきゃダメなんだと実感した。