ドイツパンで使う発酵種の一種。日本語で「前生地」と表現されていることも。

インスタントドライイースト
フォアタイクを使ったカイザーゼンメル
カイザーゼンメルの成形がうまくいかなーい( ;∀;) イ […]
ドイツパンで使う発酵種の一種。日本語で「前生地」と表現されていることも。
カイザーゼンメルの成形がうまくいかなーい( ;∀;) イ […]
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